Anna Olson

Ciasteczka imbirowo-sezamowe


Przepis z programu Na słodko Imbir (odc.33)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

Ciasteczka imbirowo-sezamowe
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1½ szklanki cukru

1 szklanka ziarna sezamowego

¾ szklanki mąki uniwersalnej

1 łyżka świeżo startego imbiru

½ szklanki soku z cytryny

½ kostki stopionego masła

 

 

Przygotowanie:


Zmieszać w misce cukier, ziarno sezamu i mąkę. Dodać starty imbir, sok cytrynowy i stopione masło i mieszać, aż składniki się połączą. Schłodzić ciasto w lodówce przez godzinę. Rozgrzać piekarnik do 175° Celsjusza. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i oprószonej mąką, rozsmarować kółka z ciasta o średnicy ok. 5 cm, pozostawiając między nimi 5cm wolnego miejsca (rozmiar ciastek zwiększa się podczas pieczenia). Piec 4 minuty, przewrócić ciasteczka na drugą stronę i piec jeszcze przez 3-4 minuty, aż będą złotobrązowe. Po wyjęciu z piekarnika ostudzić ciastka całkowicie – będą wtedy płaskie, lub po ok. 2 minutach (jeszcze gorące) ułożyć na powierzchni drewnianego wałka. Można zrobić z ciastek miseczki, układając jeszcze gorące placuszki na wąskiej szklance odwróconej do góry dnem. Miseczki można potem wypełnić kremem, bitą śmietaną, lodami lub owocami.

powrót

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowe bez mąki
Emeril Lagasse
Przepis z programu Esencja smaku Emerila (odc.15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Tarta cytrynowo-malinowa
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Maliny (odc.21)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.