Zrobiłam sos wg tego przepisu. Jest zbyt jajeczny ina dodatek za słodki w tej wersji. Nie polecam
wyszukiwarka przepisów >>
rodzaje dań >>
- Ciasta i ciasteczka
- Dania dietetyczne
- Dania karnawałowe
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z dyni
- Dania z grilla
- Dania z ryb
- Desery
- Inne
- Makarony, kluski
- Napoje
- Owoce morza
- Pieczywo
- Pierogi i pierożki
- Pizza
- Potrawy wielkanocne
- Potrawy wigilijne
- Przekąski
- Przetwory
- Sałaty i surówki
- Sosy, kremy, pasty
- Warsztaty smaku kuchni+: dania z ryby
- Zapiekanki
- Zupy
kuchnie świata >>
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia Ameryki Północnej
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- kuchnia bangladeska
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia brytyjska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia chorwacka
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia dietetyczna
- Kuchnia egipska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia gruzińska
- Kuchnia gwatemalska
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irańska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia jamajska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kambodżańska
- Kuchnia karaibska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia koszerna
- Kuchnia kreolska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia lankijska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia łotewska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia międzynarodowa
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
- Kuchnia peruwiańska
- Kuchnia polska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tajwańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- kuchnia uzbecka
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
ulubione przepisy
przepisy z programów >>
Chrupiące pieczone jabłka
składniki i przygotowanie:
Składniki:
6 kwaskowatych jabłek (np. idared, spartan)
duża garść rodzynek
pół cytryny
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki soli
½ szklanki mąki
1 łyżka masła
Przygotowanie:
Jabłka obrać do połowy i wyjąć gniazda nasienne małą okrągłą łyżką do melona – nie dochodząc do samego dołu, żeby nie wyciekał sok. Polać obrane jabłka sokiem z cytryny. Rodzynki w miseczce zalać wrzątkiem, żeby zmiękły i wchłonęły sok podczas pieczenia. Wymieszać w naczyniu płatki owsiane z brązowym cukrem i mąką. Dosypać cynamon i sól, dodać łyżkę masła i dobrze wymieszać z płatkami za pomocą rąk. Odsączyć rodzynki i nałożyć do wydrążonych jabłek. Ułożyć masę z płatków owsianych na jabłkach. Piec 20 – 30 minut w temp. 190 stopni Celsjusza. Płatki owsiane można zastąpić siekanymi prażonymi orzechami.
Wersja zmodyfikowana
JABŁKA W SOSIE WANILIOWYM
Sos waniliowy:
1 laska wanilii
2 całe jajka
2 żółtka
3 łyżki stołowe cukru
½ szklanki mleka
Przygotowanie:
Jajka wymieszać z mlekiem i podgrzać na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać wanilię. Powoli wlać krem mleczno-jajeczny do miski z żółtkami i cukrem, stale mieszając, żeby żółtka się nie ścięły. Powstały krem przelać z powrotem do rondla i podgrzać na wolnym ogniu. Sos można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Wylać sos na dno głębokiego talerza i ułożyć na nim upieczone jabłko.
© Anna Olson
