Tomasz Jakubiak

Chłodnik z pieczonych pomidorów, czosnku i ogórków


Przepis z programu Jakubiak w sezonie 4 (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

odsłon: 16132

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

3 szt. dużych pomidorów jak najsłodszych nawet lekko pękających

1 szt. czerwonej papryki

400 ml przecieru pomidorowego

200 ml białego młodego wina

100 ml oliwy

główka czosnek

1 szt. ostrej papryczki

bazylia

sól, pieprz

świeża kolendra

2 średnie świeże ogórki

Przygotowanie:

Pomidory i papryki pozbaw gniazd nasiennych. Wrzuć do brytfanki, dodaj chilli, czosnek, paprykę, polej oliwą i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz aż lekko sczernieją. Upieczone warzywa bez skórek umieść w blenderze. Dodaj wino, koncentrat pomidorowy, bazylię. Wszystko zmiksuj na krem dopraw solą, pieprzem. Chłodnik ostudź i podawaj w głębokich talerzach posypany drobno posiekanym ogórkiem z kolendrą i grzankami.

powrót

Podobne przepisy

Krem z selera naciowego z serem camembert
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 3 (odc.6)
trudność: trudne
rodzaj dania: Zupy
Zupa jabłkowa z bursztynem
Gieno Mientkiewicz
Przepis z programu Przez dziurkę od sera (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zupa z cukinii i sera brie
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z klopsikami
Emeril Lagasse
Przepis z programu Esencja smaku Emerila (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Zupa gulaszowa z migdałami i oliwkami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa kartoflana z pietruszkowym pesto
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Vivien86

postów: 3

07.08.2013 18:58

CYTUJ

Po zrobieniu muszę przyznać. Pyszne :)

Vivien86

postów: 3

07.08.2013 12:10

CYTUJ

No właśnie w wielu przepisach są takie niedociągniecia

tomato napisał 31.07.2013 23:35:
w przepisie brak cebuli która jest na filmie! paru innych szczegółów również...

tomato

postów: 4

01.08.2013 22:03

CYTUJ

ale rewelacja! :D

tomato

postów: 4

31.07.2013 23:35

CYTUJ

w przepisie brak cebuli która jest na filmie! paru innych szczegółów również...

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.