Piotr Przykaza

Carbonara


Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.11)
trudność: łatwe
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Carbonara
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

100 g boczku

½ cebuli

50 ml białego wina

100-150 ml śmietany 36 %

biały pieprz

czarny pieprz

½ ząbka czosnku

żółtko

natka pietruszki

makaron

 

Przygotowanie:

Smażyć boczek pokrojony w kostkę. Po 3 minutach zlać z patelni tłuszcz z boczku i dodać drobno posiekaną cebulę. Po 2 minutach dolać białe wino, po kolejnej minucie dodać śmietanę, biały pieprz do smaku oraz drobno pocięty czosnek, poszatkowaną natkę pietruszki i ugotowany makaron. Gdy makaron się zagrzeje dodać żółtko. Podgrzewać jeszcze chwilę mieszając.

powrót

Podobne przepisy

Barszcz czerwony
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Barszcz
kuchnia świata: Kuchnia polska
Barszcz czerwony i ziołowe ravioli
Gosia  Molska
Przepis z programu Babeczki wigilijne (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Barszcz
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Szybki barszcz czerwony
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Barszcz
Żeberka po kowbojsku
Ainsley Harriot
Przepis z programu Ainsley rusza w plener (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Żeberka
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Żeberka wieprzowe
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4 odc. 1
trudność: łatwe
rodzaj dania: Żeberka
kuchnia świata: Kuchnia polska

skomentuj przepis

#Ka.

07.04.2011 14:00


CYTUJ

prawda pradwa- jakkolwiek spaghetti ala carbonara ze smietaną jest pyszna tak prawdziwa carbonara śmietany nie tyka. tak jak pisze barbi luna rossa tylko boczek, jajko i parmezan

#beatrice

13.03.2011 15:30


roma

CYTUJ

carbonara ze smietana ?!! ten przepis malo ma wspolnego z wloska carbonara autor chyba nigdy prawdziwej nie jadl !

tomyuk

postów: 2

08.03.2011 15:30

CYTUJ

lill napisał(a) 16.01.2011 17:10:
Podsmażyć boczek na maśle?!!!!!! Bzdura!
brawooooooooooooooo:))))))

#leelu

04.03.2011 16:27


rzeszów

CYTUJ

barbi luna rossa napisał(a) 14.02.2011 16:00:
prawdziwa carbonara nie jest robiona na masle i smietanie. do niej jest potrzebny tylko boczek podsmazony, jajka utrzepane z pieprzem, odrobina soli i utartym parmezanem. ilosc jajek zalezy od ilosci osob. na jedna osobe przypada jedno jajko.
skad bierzesz te "prawdziwe" przepisy ?

#barbi luna rossa

14.02.2011 16:00


ITALIA

CYTUJ

prawdziwa carbonara nie jest robiona na masle i smietanie. do niej jest potrzebny tylko boczek podsmazony, jajka utrzepane z pieprzem, odrobina soli i utartym parmezanem. ilosc jajek zalezy od ilosci osob. na jedna osobe przypada jedno jajko.

jurek12345

postów: 1

18.01.2011 17:09

CYTUJ

Hm.. te masło z boczkiem. Podejrzane toto.

#lill

16.01.2011 17:10


CYTUJ

Podsmażyć boczek na maśle?!!!!!! Bzdura!

#Manola

11.01.2011 21:16


wałbrzych

CYTUJ

Dla mnie bomba.Uwielbiam takie jedzonko.

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.