Bulion z kaczki

Przepis z programu W interesie mięsożercy
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Bulion z kaczki
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

kości kaczki

cebula

seler naciowy

czosnek

szczypiorek

trawa cytrynowa

liście Kafiru

kolendra

anyż

goździki

kecap manis

sos sojowy

chilli

 

 

Przygotowanie:


Do garnka wrzuć kości kaczki, zalej je wodą i zagotuj. Pokrój w grube plastry cebulę, seler naciowy i główkę czosnku. Posiekaj szczypiorek i łodygę trawy cytrynowej. Przygotuj liście Kafiru. Gdy bulion zacznie wrzeć, usuń nadmiar tłuszczu i wrzuć wszystkie składniki. Dodaj trochę anyżu i goździków. Do tego odrobina kecapu manis i sosu sojowego. Zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Podawaj z listkami kolendry i odrobiną chilli.

powrót

Podobne przepisy

Chłodnik migdałowy
Przepis z programu Dietosfera (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia dietetyczna
Zupa pho z pulpecikami z karpia
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie 2 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Wiosenne inspiracje - Rozkosz wiosenna
Przepis z programu Wiosenne inspiracje
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia chińska
Warzywna zupa z Genui
Przepis z programu
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Zupa vâche qui rit
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Zupa z czerwoną pastą curry i masłem orzechowym
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.