Antonio  Carluccio

Bób z boczkiem


Przepis z programu Antonio Carluccio ucztuje w południowej Italii Lacjum (odc.5)
trudność: brak
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Bób z boczkiem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

świeży bób

guanciale – solony

suszony boczek wieprzowy

oliwa

cebula

woda

 

 

Przygotowanie:


Do rondla wlewamy oliwę z oliwek, a następnie wrzucamy pokrojoną cebulę. Zaraz potem wkładamy także drobno posiekany boczek (można użyć także zwykłego surowego boczku). Kiedy boczek i cebula robią się miękkie, wrzucamy do rondla bób. Dolewamy trochę wody i mieszamy. Bób gotuje się pod przykryciem około kwadransa. Solimy go dopiero na sam koniec, aby nie stwardniał.

powrót

Podobne przepisy

Sałatka z makaronu i pieczonej kaczki
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Dzień po dniu (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Sałatka z buraków z winem i winogronami
Malka Kafka
Przepis z programu Koszer macher (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia koszerna
Kerabu (sałatka z kiełków fasoli)
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia malajska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.