Delia  Smith

Babeczki z maślanką


Przepis z programu Szkoła gotowania Delii Smith (odc.17)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

Babeczki z maślanką
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

20 dag mąki

zmieszanej z proszkiem do pieczenia

8 dag masła

4 dag cukru

2 łyżki maślanki

duże jajko

 

 

Przygotowanie:


Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy masło. Tłuszcz wcieramy w mąkę, aż będzie przypominała okruchy chleba. Dodajemy cukier i mieszamy. Maślankę ubijamy z jajkiem i wlewamy do zagłębienia w mące. Szerokim nożem mieszamy wszystko razem, a następnie wyrabiamy ciasto rękami. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodajemy łyżeczkę maślanki. Przenosimy na posypaną mąką stolnicę. Kształtujemy z ciasta przypłaszczoną kulę, oprószamy mąką wałek i delikatnie rozwałkowujemy je na okrągły placek o 2,5cm grubości. Foremką o średnicy 5 centymetrów wycinamy krążki. Wierzchy babeczek smarujemy odrobiną mleka i lekko oprószamy mąką. Pieczemy je 12 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni C. Smarujemy je zsiadłą śmietaną i podajemy z malinowym przysmakiem – owocowe puree przecieramy przez gęste sitko i gotujemy z cukrem aż zgęstnieje.

powrót

Podobne przepisy

Ciasteczka mamoul z pistacjami
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera 2 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia arabska, Kuchnia turecka
Kruche ciasto z orzechami laskowymi
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Karmelowy tort royal
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Ciastka z kozim serem
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Rabarbarowe ciasto na oliwie
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 27)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Pieróg na słodko z jabłkiem i pestkami dyni
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 5 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.