Antony Worrall Thompson

40.kotlety schabowe z sosem jabłkowym podane Á la tarta


Przepis z programu Sobota w kuchni (odc.40)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska

40.kotlety schabowe z sosem jabłkowym podane Á la tarta
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

5-6 jabłek koksów

obranych

pozbawionych gniazd nasiennych i posiekanych na duże kawałki i 2-3 jabłka koksy pozostawione w całości

25g cukru

sok ½ cytryny

4 kotlety schabowe

25g roztopionego masła

sól i świeżo zmielony

czarny pieprz

 

 

Przygotowanie:


Obrane i pokrojone jabłka wrzucić do rondla, wsypać połowę cukru, wlać sok z cytryny i 3 łyżki stołowe wody. Przykryć pokrywką, gotować na średnim ogniu 10-15 minut, aż zmiękną, mieszając od czasu do czasu. Sos jabłkowy może zawierać kawałki miąższu albo zostać zmiksowany na gładką masę.
Rozgrzać grill. Posmarować kotlety odrobiną roztopionego masła, doprawić solą i świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Ułożyć na blasze, wsunąć pod grill i opiekać 4-5 minut po obu stronach.
W tym czasie obrać pozostałe jabłka i wyciąć gniazda nasienne. Pokroić w d

powrót

Podobne przepisy

Jagnięcina po patagońsku
Si King
Przepis z programu Kudłacze na motorach znowu w trasie (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia argentyńska
Piersi kurczaka w zielonej masali
Przepis z programu Floyd w Indiach Goa (odc.2)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia indyjska
Roladki z kurczaka w szynce parmeńskiej
Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.1)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Schab pieczony z cebulą i jabłkami
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 2 (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia polska
Placek z gulaszem wołowym z cynaderkami
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.