36.grillowane skrzydełka kurczaka

Przygotowanie:

SKŁADNIKI:
15 skrzydełek kurczaka
3 łodygi trawy (palczatki) cytrynowej
4 łyżki sosu ostrygowego
4 łyżki sosu chilli
2 łyżki wody
2 łyżeczki miodu
1 ogórek
3 marchewki

PRZYGOTOWANIE
Umieścić skrzydełka kurczaka w misce. Usunąć twarde zewnętrzne liście z trawy cytrynowej, drobno posiekać środek, dorzucić do miski i wymieszać. Przykryć miskę folią spożywczą i odstawić na 3 godziny.
Zmieszać sos ostrygowy i chilli z wodą i miodem i odstawić.
Przy pomocy obieraczki do jarzyn zestrugać ogórek i marchewki w długie wstążki.
Położyć skrzydełka na grillu i piec po ok. 5 minut z obu stron. Nakłuć skrzydełka nożem i posmarować przygotowaną mieszanką sosów z miodem.
Położyć ogórek i marchewkę na talerzu, na wierzchu umieścić skrzydełka, skropić mieszanką sosów i podawać.

© BOBBY CHIN