Widelcem po mapie

przepisy internautów >>

Zapiekanka serowa z makaronem

dodany 13.03.2008 19:40 przez nika95

rodzaj dania: zapiekanki

kuchnia: Kuchnia włoska

liczba osób: 6

trudność: łatwe

Składniki:
400g krótkiego makaronu
300g startej mozarelli albo innego tłustego, wyrazistego sera
3 szkl. mleka
1/2 szkl. bułki tartej
3 czubate łyżki mąki
3 łyżki masła
1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
sól
2 łyżeczki posiekanej bazylii

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 190 stopni C. Masło roztopić w rondelku, dodać mąkę i podgrzewać mieszając ok. 3 min. Ciągle mieszając wlać zimne mleko, dodać sól i paprykę, podgrzewać, aż sos zgęstnieje. Dodać niepełną garstkę sera (resztę zostawić do posypania). Makaron ugotować półtwardo, odcedzić. Połączyć z przygotowanym sosem, przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać resztą sera i bułką tartą. Zapiekać ok. 25-30 min.
Smacznego!

Redakcja serwisu www.kuchniaplus.pl nie ponosi odpowiedzialności za przepisy i zdjęcia zamieszczone przez internautów z tytułu ewentualnego naruszenia praw osobistych i autorskich osób trzecich.

Organem właściwym w sprawach audiowizualnych jest Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji Skwer Ks. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 9, 01-015 Warszawa tel. (22) 597-30-00; fax (22) 597-31-80 www.krrit.gov.pl