Widelcem po mapie

przepisy internautów >>

Spaghetti brocoli

dodany 28.12.2008 14:26 przez jaca

rodzaj dania: makarony

kuchnia: Kuchnia włoska

liczba osób: 4

trudność: łatwe

Składniki:
450 g - makaronu spaghetti
brokuły mrożone w paczce (może być świeży)
3 ząbki czosnku
1 duża czerwona cebula
200 g boczku wędzonego
0,5 litra śmietany 18%
parmezan
natka pietruszki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
ostra papryczka piri-piri

Przygotowanie:
Makaron ugotować al'dente. Cebulę i czosnek pokroić drobno i zeszklić na maśle, dodać pokrojony w paski boczek, smażyć chwile aż się zrumieni. Brokuły pokroić i dodać do smażoncego się boczku. Gdy brokuły bedą lekko miękkie zalać śmietaną dodać przyprawy, posiekaną papryczkę piri-piri i posiekaną natkę pietruszki. Gotować 5 minut na wolnym ogniu, aż sos nabierze kremowej konsystencji. Ugotowany makaron dodać do sosu wymieszac i podawać gorący posypany parmezanem.

Jeżeli ktoś lubi to do gotującego się sosu można dodać ser gorgonzola. Poczekać aż się rozpusci:)
SMACZNEGO!!!!!!

Redakcja serwisu www.kuchniaplus.pl nie ponosi odpowiedzialności za przepisy i zdjęcia zamieszczone przez internautów z tytułu ewentualnego naruszenia praw osobistych i autorskich osób trzecich.

Organem właściwym w sprawach audiowizualnych jest Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji Skwer Ks. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 9, 01-015 Warszawa tel. (22) 597-30-00; fax (22) 597-31-80 www.krrit.gov.pl