Widelcem po mapie

przepisy internautów >>

Rosół wyśmienity

dodany 02.03.2010 12:44 przez adrianbogacki

rodzaj dania: zupy

kuchnia: Inne

trudność: łatwe

Składniki:
kura tzw. wybiegowa około 2,5 kg
wołowina zrazowa lub inne mięso wołowe mało tłuste ok. 0,5 kg
pomidory 2 szt.
cebula 1 duża
marchew
seler, połowa średniego
pietruszka
1por
zielone liście magii lub inaczej lubczyku
liść laurowy 2 sztuki
ziele angielskie 5 ziaren
sól
ziarna czarnego pieprzu

Przygotowanie:
Kurę należy pokroić na części, mięso wołowe rozkawałkować i podsmażyć. Dodać przyprawy. Zalać wszystko zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotować do miękkości na bardzo małym ogniu tzw. mruganie. W międzyczasie do rosołu dodajemy podsmażoną na suchej patelni, przekrojoną na połowę cebulę. Pomidory wrzucamy w całości oraz oczyszczone i pokrojone w duże części warzywa i zieleninę.

Redakcja serwisu www.kuchniaplus.pl nie ponosi odpowiedzialności za przepisy i zdjęcia zamieszczone przez internautów z tytułu ewentualnego naruszenia praw osobistych i autorskich osób trzecich.

Organem właściwym w sprawach audiowizualnych jest Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji Skwer Ks. Kardynała Stefana Wyszyńskiego 9, 01-015 Warszawa tel. (22) 597-30-00; fax (22) 597-31-80 www.krrit.gov.pl