program tv
Żołądek czy rozsądek? 3
Good Chef Bad Chef 3
seria dokumentalna, Australia, 2010, 65 x 25 min
oceń program
| pozycja w rankingu: | 220 |
| suma głosów: | 305 |
| średnia głosów: | 4,69 |
Człowiek z natury podatny jest na pokusy. Wiele osób nie potrafi wyzbyć się słabości, zwłaszcza jeśli chodzi o łamanie kulinarnych przykazań. Tymczasem na każdym kroku wywierana jest silna presja i promowany zdrowy styl życia. Lekarze nawołują do ograniczenia spożycia tłuszczów i cukrów, obniżenia poziomu cholesterolu w organizmie, zalecają przyjmowanie witamin. Jednak wiadomo, że wszyscy lubią dobrze zjeść - nasuwa się więc pytanie, czy to coś złego dogodzić sobie od czasu do czasu?
Twórcy serii "Żołądek, czy rozsądek?" przeciwstawiają sobie te dwa punkty widzenia i zasięgają opinii ekspertów reprezentujących odmienne stanowiska. Zagłębiają się w konflikt, który dotyczy każdego, kogo choć odrobinę obchodzi to, co zjada. Do widzów należy ocena, kto tak naprawdę ma rację. W programie obydwa "obozy" mają swoich reprezentantów, którzy będą starali się przekonać siebie nawzajem do swoich racji. W 3. serii programu Janella Purcell stanie naprzeciw Adriana Richardsona, znanego widzom Kuchni.tv z programów "Męski weekend" i "W interesie mięsożercy". Janella jest lekarzem holistycznym (zajmuje się leczeniem naturalnymi środkami) i irydologiem, dietetykiem a także specjalistką ziołolecznictwa. Wyznaje zasadę "Jesteś tym, co jesz" - nie rezygnując jednak z dobrego smaku. Natomiast Adrian jest wielkim miłośnikiem mięsa i pysznego, pełnego smaku jedzenia, "nieba w gębie" i kieruje się maksymą, że jeśli coś dobrze smakuje, trzeba to jeść, bez oglądania się na kalorie! W trzeciej serii programu bohaterowie zaserwują widzom smakołyki rodem z kuchni greckiej, indyjskiej, meksykańskiej, francuskiej, nie zabraknie też dań wegetariańskich, egzotycznych owoców, słodkości, dań dla dzieci czy pomysłów na grilla.
Widzowie serii sami muszą podjąć bitwę między rozumem a żołądkiem i odpowiedzieć na pytanie, jaki styl życia i żywienia wybierają.
przepisy z programu
- Algierski kurczak z figami, migdałami i pistacjami
- Ananas Janelli
- Arancini z gorgonzolą
- Baklava
- Bakłażan i cukinia z pesto
- Bakłażan z imbirem i tamaryndem
- Banana split
- Barramundi w papierze
- Biryani
- Boćwina z ciecierzycą i tahini
- Bouillabaisse
- Brownies potrójnie czekoladowe
- Chili z krabem
- Chleb ziemniaczany
- Chowder z wędzonym łupaczem
- Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym
- Ciepła sałatka śródziemnomorska
- Creme brulee
- Curry z ciecierzycą i kalafiorem
- Czekoladowe parfait
- Dahl
- Dahl
- Deser owocowy
- Dodatki do dań z grilla
- Dolmades z seriolą i komosą ryżową
- Duszona jagnięcina
- Duszone owoce
- Empanadas
- Falafel z sałatką z ogórka
- Faszerowane pieczarki
- Faszerowane warzywa
- Figi z jogurtem
- Francuska zupa cebulowa
- Frittata z pieczarkami i jarmużem
- Frittata ze spaghetti, jajkami i oliwkami
- Gnocchi z ragu
- Gnocchi z ragu
- Grecka potrawka rybna
- Grillowany kurczak z cytryną i chili
- Grillowany udziec jagnięcy
- Gruszki z figami i sorbetem ryżowym
- Gruszki z szafranem
- Grzanka z pieczarkami
- Grzanka z pieczoną fasolą
- Halloumi w liściach winorośli
- Halloumi w liściach winorośli
- Hummus z dyni
- Hummus z rukoli i mięty
- Indonezyjskie curry
- Jagnięcina w bekonie i letnia sałatka fasolowa
- Jagnięcina z komosą ryżową
- Jogurtowa panna cotta z granatami i migdałami
- Kalmary ze szpinakiem, czosnkiem i chili
- Kanapka ze stekiem
- Kanapka ze stekiem
- Kokosowe curry z kurczakiem
- Koktajl z krewetek
- Koktajl z wodą różaną i grenadyną
- Kotleciki z prosa
- Kotlety wieprzowe
- Kremowa zupa kalafiorowa
- Kukurydza z meksykańskim sosem
- Kurczak mole
- Kurczak po hiszpańsku
- Kurczak po kijowsku z groszkiem
- Kurczak tandoori
- Kurczak tikka masala
- Kurczak z chili
- Kurczak z pastą z czerwonej fasoli
- Kurczak z sałatką ziemniaczaną
- Kway teow
- Lasagne Adriana
- Lasagne z owocami morza
- Ligawa z jarzynami
- Linguini z krabem i kawiorem
- Liście betelu
- Łopatka wieprzowa z jabłkami
- Łosoś z ziemniakami i fasolką szparagową
- Makaron orkiszowy z tofu i broccolini
- Makaron soba
- Marokański kurczak z oliwkami
- Marynowany imbir
- Meksykański dip fasolowy
- Meksykańskie tacos z wołowiną
- Melba brzoskwiniowa
- Mieszanka grillowa
- Musli
- Naleśniki z figami
- Nori rolls z brązowym ryżem i tempeh
- Omlet z pieczarkami
- Orkiszowa focaccia z rozmarynem
- Orzechy makadamii z przyprawami
- Osso buco
- Paluszki z kurczaka z groszkiem
- Panna cotta
- Parfait z wiśniami i białą czekoladą
- Pieczeń wołowa z pieczarkami i groszkiem
- Pieczona alaska
- Pierożki w bulionie
- Pinya
- Pizza libańska
- Placuszki z cukinii z miętą i fetą
- Placuszki z jagodami
- Polenta z pesto i fetą
- Polenta z soczewicą i prawdziwkami
- Polenta z soczewicą i prawdziwkami
- Przegrzebki z migdałowo-pomarańczową kruszonką
- Przegrzebki z salsą z mango
- Pstrąg po tajsku
- Pudding chlebowy
- Pudding czekoladowy z espresso
- Pudding czekoladowy z espresso
- Pudding figowy
- Pudding jabłkowo-gruszkowy
- Pudding z kaszy manny
- Pudding z mango i kokosem
- Pulpeciki jagnięce z oliwkami
- Rabarbar z kruszonką
- Ragout z makaronem
- Risotto z burakami
- Rolada bezowa
- Rosół wieprzowy z makaronem
- Rosyjska sałatka owocowa z wódką
- Rosyjska sałatka z krewetkami
- Ryba na parze
- Ryba tandoori
- Rybne pulpeciki w sosie curry
- Ryż z kaszmiru
- Sakiewki z chleba górskiego
- Sałatka cesarska
- Sałatka cesarska
- Sałatka fattoush
- Sałatka makaronowa z tempeh i grzankami ze słodkich ziemniaków
- Sałatka nicejska
- Sałatka owocowa z egzotycznym syropem
- Sałatka som tam
- Sałatka z awokado
- Sałatka z fariką
- Sałatka z jagnięciną
- Sałatka z oliwkami, pomidorami i bakłażanem
- Sałatka z pęczakiem i fariką
- Sałatka z pieczonych warzyw z fasolą
- Sałatka z tofu i makaronem ryżowym
- Sałatka z zielonej papai
- Sałatka ze słodkich ziemniaków
- Sałatka ze słodkich ziemniaków
- Satay
- Serniczki z musem orzechowym i owocami
- Sernik z morelami i mlekiem ryżowym
- Sernik z suszonymi śliwkami
- Słodkie ziemniaki z tofu i harissą
- Smażone banany z kremem z nerkowców
- Smażony lucjan z puree ze słodkich ziemniaków
- Smażony ryż po tajsku
- Smażony ryż po tajsku
- Smażony ryż z kurczakiem
- Souvlaki
- Spring rolls
- Stek pod przykrywką
- Stek t-bone
- Suflet czekoladowy
- Suflet z czterech serów
- Sushi nori z prosem i awokado
- Szakszuka
- Szaszłyki
- Szaszłyki jagnięce z nerkami
- Szaszłyki z owoców morza
- Szaszłyki z tofu i warzyw
- Szaszłyki z tofu z azjatyckim dressingiem
- Szaszłyki z wołowiny w suchej marynacie
- Szkocki rosół z porami
- Szyszki czekoladowo-pekanowe
- Tadżin z jagnięciny
- Tapenada
- Tarta czekoladowa z wiśniami
- Tarta tatin
- Tarta ze szpinakiem i ricottą
- Tofu gado-gado
- Tofu z chili
- Tofu z sosem kahah
- Trufle czekoladowe
- Trufle czekoladowo-migdałowe
- Trufle kokosowe
- Tuńczyk z figami i kaparami
- Wakame z sosem
- Wietnamska sałatka z papają i mango
- Wieża z warzyw
- Wołowina po burgundzku
- Wołowina teriyaki
- Wołowina vindaloo
- Zabaione
- Zawijana kanapka Adriana
- Zawijana kanapka Janelli
- Zawijane kanapki śniadaniowe
- Zawijane kanapki śniadaniowe
- Zielona sałatka Janelli
- Zupa jarzynowa z komosą ryżową i fariką
- Zupa miso
- Zupa rybna z kapustą
- Zupa z małży







































































































