program tv

Ucieczka do River Cottage

Escape to River Cottage

seria dokumentalna, Wlk. Brytania, 1999, 6 x 30 min

 

W roku 1998 Hugh Fearnley-Whittingstall przeniósł się do River Cottage w hrabstwie Dorset, aby zacząć nowe życie. Cel był jasno określony: uprawa własnych owoców i warzyw. Chciał w ten sposób osiągnąć samowystarczalność, mieć pewność co do jakości pożywienia oraz być tak blisko natury by móc korzystać z jej dobrodziejstw.

Seria "Ucieczka do River Cottage" ukazuje zmagania Hugh, który próbuje zrealizować swój ambitny cel. Okazuje się, że życie na wsi wcale nie jest takie łatwe. Codziennie gospodarz programu napotyka liczne przeszkody i trudności, którym musi stawić czoło. W walce ze szkodnikami i przy pogodzie, która płata figle, nie pomaga mu brak doświadczenia... Hugh zaprzyjaźnia się z lokalną ludnością, która pomaga mu w realizacji planu. Często dostaje od członków wspólnoty jedzenie w postaci ryb i mięsa, czasem wymienia się z nimi na inne produkty. Seria "Ucieczka do River Cottage" udowadnia, że w dzisiejszych czasach wciąż istnieje możliwość stworzenia własnego raju na ziemi, pełnego kwiatów, warzyw i owoców, w którym żyje się zgodnie z naturą.

Hugh Fearnley-Whittingstall może być postrzegany jako postać nieco ekscentryczna, zwłaszcza po zetknięciu się z jego książkami, w których opisuje np. jak najłatwiej upolować i najlepiej przyrządzić ogrodowego gołębia lub wiewiórkę... Jednak poza mało praktycznymi poradami, można w jego publikacjach znaleźć wiele informacji o życiu na wsi i zmianie swojego życia na lepsze. Hugh Fearnley-Whittingstall zaczynał karierę kucharza w River Cafe, jest pisarzem i prezenterem telewizyjnym, znanym ze swojej kampanii na rzecz "prawdziwego jedzenia". Książki jego autorstwa i serie telewizyjne przyniosły mu niezwykłą popularność. Jest patronem National Farmers' Retail and Markets Association (FARMA), prowadzi też swoja autorska rubrykę poświęconą kulinariom w magazynie Guardian's Weekend. Jest założycielem organizacji River Cottage, promującej życie blisko natury i zdrową żywność.

gospodarz programu: Hugh Fearnley-Whittingstall