program tv
Szefowie kuchni
seria poradnikowa, Polska, 2007, 8 x 26 min
oceń program
| pozycja w rankingu: | 30 |
| suma głosów: | 4.745 |
| średnia głosów: | 4,27 |
Szefowie kuchni zdradzą swoje słodkie... i słone tajemnice! W nowej serii przygotowanej dla widzów kanału Kuchnia.tv będziemy gotować i piec z najlepszymi. Prowadzący - Grzegorz Kazubski i Robert Ciechomski, krok po kroku, udzielą praktycznych wskazówek, jak obchodzić się pożywieniem, aby uzyskać pyszny efekt. Ich kulinarne sztuczki i triki są smakowitym kąskiem dla każdego, kto lubi gotować, a możliwość podglądania najlepszych w akcji to doskonała szkoła dla kulinarnych amatorów!
Na początku każdego odcinka wybierzemy się z prowadzącymi po zakupy, następnie będziemy świadkami przygotowywania potraw, na widok których cieknie ślinka! "Szefowie w kuchni" to propozycja dla widzów, którzy przełamali już pierwsze kuchenne lody, ale także dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarna przygodę, a chcą uczyć się od najlepszych! Grzegorz Kazubski - Manager Makro Centrum HoReCa. W maju 2007 roku został laureatem Oskarów Kulinarnych zdobywając tytuł Osobowość Kulinarna Roku. Jest to najbardziej prestiżowe w Polsce wyróżnienie w branży gastronomicznej. Wśród najważniejszych wydarzeń kulinarnych, w których brał udział wymienia: gotowanie dla Lady Thatcher i dla Prezydenta USA Richarda Nixona oraz kierowanie grupą szefów z ORBIS S.A. przygotowującą bankiety m.in. dla Królowej Szwecji, Królowej Hiszpanii, Królowej Danii. Robert Ciechomski - Szef Kuchni Makro Centrum HoReCa.
gospodarze programu: Grzegorz Kazubski i Robert Ciechomski
przepisy z programu
- Comber jagnięcy w sosie porto z warzywnym gołąbkiem chartreuse
- Filet jagnięcy z daktylami na sałatce z pieczonej papryki z grzankami z koziego sera
- Filet z suma europejskiego zapiekany z kremolatą na sosie szpinakowym podany z batatami
- Gravlax z sałatką z awokado i musem z wędzonego łososia i sera philadelphia
- Łosoś z sosem z małosolnych ogórków z pure ze szparagów i marchewki z cukiniowymi plackami
- Pasztet z kaczych wątróbek
- Pieczona pierś kaczki berberyjskiej z ziemniaczanym gratin, buraczkami i sosem marsala
- Sum marynowany w soku z limonki z sałatką z roszponki i mango










































































































ostatnie komentarze
postów: 7
14.12.2009 09:51
ja też i lubię.w każdym programie znajdę jakiś ciekawy przepis albo pomysł jak urozmaicić swoje potrawy;)
postów: 1
06.02.2010 08:21
Jak nie wiesz o co chodzi to może należy zmienić kanał w TV? Cho dzi o gotowanie na wysokim poziomie i już!postów: 6
02.03.2010 03:16
Bardzo dobry program ,profesjonalni kucharze . Przepisy świetnie pokazane i co najważniejsze "wychodzą" w domowej kuchni. Tylko pozazdrościć pieca i maszyny do pakowania próżniowego. Już o degustacji win nie wspomnę bo serce pęka :)
postów: 13
21.04.2010 07:49
Grzegorz Kazubski ...powinien powiedzieć >tutaj<...a nie tutej....
postów: 3
21.04.2010 09:53
witam potrzebuje przepis na dobre spagetti