Widelcem po mapie

lista haseł

słownik

Ricotta

Miękki ser produkowany z serwatki pozostającej po serach podpuszczkowych (z mleka koziego, krowiego lub owczego), przypomina nasz polski twaróg. Stanowi smakowity dodatek do farszu, klusek np. do pierożków ravioli.

powrót