Widelcem po mapie

lista haseł

słownik

Mozzarella

Ser pochodzący z południowych Włoch, z Kampanii. Podstawowym składnikiem, bez którego produkcja tego sera nie jest możliwa, jest mleko. Oryginalnie do produkcji wykorzystuje się mleko z czarnych bawolic, natomiast w innych krajach mleko krowie.

powrót