Widelcem po mapie

lista haseł

słownik

Majeranek

Przyprawa pochodzi z Indii, a rozpowszechniona została za sprawą arabskich kupców. Majeranek oprócz swoich walorów smakowych, cieszył się uznaniem ze względu na właściwości lecznicze. Dawniej wykorzystywano go do leczenia reumatyzmu, chorób serca. Wspaniale komponuje się z duszonymi mięsami, kiszoną kapustą czy daniami z wykorzystaniem fasoli. Bez niego nie można wyobrazić sobie polskich zup: żurku, białego barszczu czy flaków.

powrót