Widelcem po mapie

lista haseł

słownik

Kolendra

Jest to przyprawa przypominająca w wyglądzie nać pietruszki. Smak jest jednak odmienny. Często używana jest w kuchni azjatyckiej, ale również w Europie coraz cześciej jest doceniana. Jest podstawowym składnikiem indyjskiego curry. Ziarna kolendry używane są do przyprawiania mięs np: baraniny czy ryżu.

powrót