Widelcem po mapie

lista haseł

słownik

Clafoutti

(CLAFOUTI)
To wspaniałe danie oryginalnie pochodzi z Francji z regionu Limousin. Jest to półpłynne ciasto przygotowane głównie na bazie mąki, mleka, cukru i jaj, którym zalewa się owoce - w oryginalnym clafouti są to wiśnie, ale można je zastąpić śliwkami, jagodami lub jabłkami, niektórzy stosują także owoce np: pomidorki koktajlowe. Następnie masa jest zapiekana. Całość przypomina placek z wiśniami.

powrót