Widelcem po mapie

lista haseł

słownik

Apple pie

Jabłkowe ciasto niezykle popularne na całym świecie, niemniej jednak istnieje wiele sposobów i przepisów na jego wypiekanie i serwowanie. Nazewnictwo w zależności od kraju także jest zróżnicowane: szarlotka, jabłecznik, ciasto jabłkowe, apfel strudel lub właśnie apple pie. Jeśli chodzi o wersję amerykańską ciasta, zazwyczaj jest to rodzaj placka zrobionego z ciasta kruchego. Na to ciasto wykłada sie masę jabłkową, która zwieńczona jest kolejnym plackiem zamykającym jabłkowy farsz w środku. Często do ciasta dodawany jest cynamon. W Stanach Zjednoczonych ciasto jabłkowe jest niemalże symbolem narodowym, a w latach 70-tych słynnym było hasło telewizyjne: "baseball, hot-dogs, aplle pie and Chevrolet". Miało to uosabiać ideę amerykańskiego patriotyzmu.

powrót