Widelcem po mapie

książki >>

Najlepsze przepisy polskich blogerów

Książka zawiera przepisy kulinarne najlepszych polskich blogerów i stanowi podsumowanie inicjatywy Wybory Kulinarnego Bloga Roku! To inicjatywa skierowana do wszystkich …

wydarzenia

    Magazyn Kuchnia we wrześniu

    We wrześniowym wydaniu Magazynu Kuchnia znajdziemy szereg przepisów z wykorzystaniem pierwszych jesiennych warzyw i owoców - dyni, jagód i śliwek. Dowiemy się także jak wygląda menu detektywa - bohatera współczesnych kryminałów. Poznamy także przepisy na dania ze szlachetnej wołowiny inspirowane kuchnią śródziemnomorską, a także kuchnią Dalekiego Wschodu.

    We wrześniu, Jamie Oliver w swoim kąciku „Z notatnika Jamiego Olivera” zaproponuje przepisy na dania z sezonowych, wczesnojesiennych smakołyków - buraków, jabłek i leśnych grzybów. W tym numerze Jamie przyrządzi wędzonego łososia z buraczkami, rukwią wodną i chrzanem, pieczonego kurczaka z ziemniakami, grzybami i ziołową surówką oraz tartę jabłkową z kremem orzechowo-migdałowym.

    Z magazynu dowiemy się więcej o kuchni Normandii. Opowie o niej słynny mistrz kuchni francuskiej - Pierre Caillet, który w swoich potrawach wykorzystuje tylko najlepsze sezonowe i lokalne produkty normandzkie, sam wytwarza nawet masło. Z myślą o polskich podniebieniach przygotuje intrygujące menu. Wśród dań m.in. pstrąg na rukwi wodnej i sałatce z buraczków, a także "jabłka miłości" z sera livarot.

    Adam Chrząstowski znany widzom Kuchni.tv z programu „Adam po pracy” zdradzi przepis na coś słodkiego, a mianowicie pyszną tartę tatin z jabłek. Tessa Caponi-Borawska zabierze nas w podróż do Mediolanu - stolicy mody, ale także wspaniałego jedzenia. Zdradzi nam przepis na mediolańskie pulpeciki mięsne - mondeghili, a także deser - rossumada czyli czerwony kogel-mogel. Ponadto w magazynie przepisy na dania z wołowiny, oraz wytrawne potrawy z wykorzystaniem śliwek. W numerze także wywiad ze słynną blogerką Dorotą Świątkowską, autorką bloga mojewypieki.pl, w którym można znaleźć szereg przepisów na pyszne ciasta i desery.