Karol Okrasa

Przez 11 lat pracował w Hotelu Le Meridien Bristol, z czego ostatnie dwa lata pełnił funkcję głównego szefa kuchni, będąc tym samym, najmłodszym szefem kuchni w Warszawie. Jest laureatem nagrody "Taste of Discover" Chef Challenge, dla najlepszego szefa kuchni w sieci Le Meridien na całym świecie. Nagrodę zdobył za przepis na chleb z dynią. Jest jednym z założycieli Klubu Szefów Kuchni zrzeszającym największe autorytety w świecie gastronomii. Od 2003 roku prowadzi w TVP1 program kulinarny "Kuchnia z Okrasą", od 2010 w TVP2 "Smaki czasu z Karolem Okrasą". Osobowość Kulinarna Roku 2005. W plebiscycie Oskary Kulinarne 2005 pokonał m.in. Pascala Brodnickigo i Macieja Kuronia. Jest autorem książki "Gotuj z Okrasą" i podłożył głos pod jednego z bohaterów filmu "Ratatuj".