przepisy z programów

Czekoladowe ciasto dla dorosłych

Przepis z programu Szkoła gotowania Delii Smith (odc.20)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia francuska

Składniki
6 jajek
15 dag cukru
5 dag kakao
suszone śliwki
winiak Armaganc
1 łyżka śmietany
czekolada

Przygotowanie
Pieczemy je z sześciu żółtek ukręconych na gęstą masę z 15 dekagramami drobnego cukru. Dodajemy do nich 5 deka przesianego kakao i mieszamy. Łączymy z ubitą na sztywno pianą z białek. Mieszanką napełniamy dwie dwudziestocentymetrowe tortownice. Ciasto pieczemy 15 minut na środkowej półce piekarnika. Suszone śliwki musimy namoczyć w Armagnacku sporo wcześniej. Tuzin odkładamy – resztę wrzucamy wraz z alkoholem do robota kuchennego, dodajemy czubatą łyżkę śmietany i rozdrabniamy na pure, którym przekładamy krążki ciasta. Tuzin odłożonych śliwek moczymy w roztopionej czekoladzie, pozostałą mieszamy ze śmietaną i masą smarujemy wierzch tortu, następnie dekorujemy go śliwkami.

© Delia Smith

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

30 minut Jamiego

Lubię bardzo Jamiego no ależ kurna jednego nie zdzierżę- tej oliwy i w to ogromnych ilościach i na w

gatka831, 24.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

Osid, mam nadzieję, że dotarłeś i zdobyłeś czoch. Manco - żebra wołowe marynuje w piorunującej miesz

jacek1f, 24.05.2012 | czytaj dalej


Papier do gotowania

Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo

olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej