przepisy z programów

Kurczak tikka masala

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 3 (odc. 17)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Kuchnia indyjska


Kurczak:
pierś kurczaka
400 g jogurtu
łyżka przyprawy garam masala
łyżka papryki
2 i pół łyżeczki imbiru
sos chili

Sos:
3 łyżeczki natki kolendry
łyżka drobno posiekanego imbiru
pół łyżeczki posiekanego czosnku
łyżeczka przyprawy garam masala
łyżeczka mielonego kminu
szczypta pieprzu kajeńskiego
2 i pół łyżeczki soli
3 łyżeczki ghee
łyżka papryki
oliwa
słoiczek przecieru pomidorowego
100 g drobno posiekanej cebuli
600 g pokrojonych świeżych pomidorów

Przygotowanie:
Do pokrojonej w kostkę piersi kurczaka dodać jogurt, garam masalę, imbir, sos chili, pieprz kajeński i paprykę. Dosolić do smaku. Odstawić, żeby mięso się zamarynowało, a następnie nabić na patyczki do szaszłyków. Posiekaną cebulę, imbir i czosnek podsmażyć na oliwie. Dodać ghee, paprykę, kmin, pomidory i gotować przez kilka minut. Kurczaka upiec na grillu. Podawać z ryżem i sosem.

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

30 minut Jamiego

Lubię bardzo Jamiego no ależ kurna jednego nie zdzierżę- tej oliwy i w to ogromnych ilościach i na w

gatka831, 24.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

Osid, mam nadzieję, że dotarłeś i zdobyłeś czoch. Manco - żebra wołowe marynuje w piorunującej miesz

jacek1f, 24.05.2012 | czytaj dalej


Papier do gotowania

Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo

olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej