przepisy z programów

Czerwona kapusta z jabłkami, przepis Bette

Przepis z programu Łatwe przepisy na wielki apetyt (odc. 43)

liczba osób: 6
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie

Składniki:
5 dag (4 łyżki) masła, w kawałkach
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
⅓ szklanki wody
⅓ szklanki octu
1 niewielka główka czerwonej kapusty (ok. 1 kg), bez głąba, cienko pokrojonej
¼ szklanki galaretki z czerwonej porzeczki
2 łyżki miąższu jabłka Granny Smith, grubo startego (ok. ½ jabłka)

Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do temperatury 160 stopni C. Do naczynia żaroodpornego włożyć masło, cukier, sól, wodę i ocet. Zagotować, mieszać aż masło i cukier się rozpuszczą. Dodać kapustę, wymieszać. Przykryć, wstawić do piekarnika. Piec do miękkości godzinę i 50 minut. W połowie czasu dobrze wymieszać. Dodać galaretkę i jabłko, wymieszać, przykryć, piec jeszcze 10 minut. Wyjąć, odstawić, może czekać pod przykryciem. Można odgrzewać na wolnym ogniu.

Opracowano na podstawie programu „Łatwe przepisy na wielki apetyt”