przepisy z programów
Tradycyjna szarlotka
Przepis z programu Łatwe przepisy na wielki apetyt
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Składniki:
2 łyżki soku z cytryny
8 jabłek: 4 kwaśne, 4 słodkie
1 porcja ciasta z podstawowego przepisu
¼ szklanki cukru, plus 2 łyżeczki na posypanie
⅓ szklanki mąki pszennej, i trochę do podsypania przy wałkowaniu
½ łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta mielonych goździków
½ łyżeczki soli
1 łyżka zimnego masła, pokrojonego w kosteczkę
1 żółtko z dużego jaja
1 łyżka mleka
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Jeden ruszt umieścić w połowie wysokości, a drugi na 1/3 wysokości piekarnika. Wycisnąć sok z cytryny do dużej miski. Jabłka kolejno obrać, poszatkować. Wymieszać dokładnie plasterki z sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
Posypać blat mąką. Rozwałkować pierwszy kawałek ciasta, tworząc placek o średnicy ok 30 cm. Przełożyć do formy do pieczenia o średnicy 25 cm. Przyciąć nadmiar ciasta, zostawiając do zawinięcia. Do jabłek dodać ¼ szklanki mąki, cynamon, goździki. Wymieszać. Wyłożyć jabłka do formy z ciastem. Na wierzchu ułożyć kosteczki masła. Rozwałkować drugą część ciasta do średnicy ok 30 cm. Nałożyć na jabłka. Przyciąć nadmiar ciasta. Zawinąć i zlepić (mocno zaciskając palcami lub widelcem) razem brzegi obu kawałków ciasta. Odstawić do schłodzenia. W miseczce rozkłócić żółtko z mlekiem. Zrobić na wierzchu szarlotki kilka nacięć do wypuszczania pary w czasie pieczenia. Ciasto posmarować żółtkiem, nie zatykając nacięć. Posypać cukrem. Na dolnym ruszcie postawić blaszkę, do której skapie sok wyciekający w czasie pieczenia. Szarlotkę postawić na wyższym ruszcie. Piec godzinę i kwadrans, na złoto, aż będzie słychać, jak jabłka bulgoczą. Odstawić na godzinę do ostygnięcia. Kroić. Podawać.
Opracowano na podstawie programu „Łatwe przepisy na wielki apetyt”
W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.
wyszukiwarka przepisów
najczęściej dodawane do ulubionych
- Grillowane szparagi z sosem jajeczno-musztardowym
- Amerykańskie placki śniadaniowe
- Wspaniałe szparagi na cztery sposoby
- Kurczak „imperialny”
- Kolorowa Tortilla - Bartosz Adamek
- Kruche babeczki z kremem waniliowym i wiśniami - Kamil Mikołajczyk
- Domowa pizza ze szparagami, dzikimi ziołami, jajkiem sadzonym
- Mini puddingi z Yorkshire z pastą z wędzonego pstrąga z chrzanem
- Kurczak piri piri, ziemniaki, sałatka z rukoli, szybkie tartinki z karmelem
- Hamburger z wołowiny
rodzaje dań
- Jedyne Takie przepisy
- Ciasta i ciasteczka
- Dania dietetyczne
- Dania karnawałowe
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z dyni
- Dania z grilla
- Dania z ryb
- Desery
- Inne
- Makarony, kluski
- Napoje
- Owoce morza
- Pieczywo
- Pierogi i pierożki
- Pizza
- Potrawy wielkanocne
- Potrawy wigilijne
- Przekąski
- Przetwory
- Sałaty i surówki
- Sosy, kremy, pasty
- Warsztaty smaku kuchni+: dania z ryby
- Zapiekanki
- Zupy
kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia Ameryki Północnej
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- kuchnia bangladeska
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia brytyjska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia chorwacka
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia dietetyczna
- Kuchnia egipska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia gruzińska
- Kuchnia gwatemalska
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irańska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia jamajska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kambodżańska
- Kuchnia karaibska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia koszerna
- Kuchnia kreolska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia lankijska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia łotewska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia międzynarodowa
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
- Kuchnia peruwiańska
- Kuchnia polska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tajwańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- kuchnia uzbecka
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
przepisy internautów
Zapraszamy do zamieszczania Waszych ulubionych i wypróbowanych przepisów wraz ze zdjęciami potraw.
ostatnio na forum >>
Polski czosnek
Osid, mam nadzieję, że dotarłeś i zdobyłeś czoch. Manco - żebra wołowe marynuje w piorunującej miesz
jacek1f, 24.05.2012 | czytaj dalej
Papier do gotowania
Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo
olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej
jak gotować szparagi?
Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek
Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej
komentarze
postów: 6
16.03.2012 21:10
szarlotkama to do siebie, że można się nią delektować do ostatniego okruszka.
# kaczkanamiekko
23.11.2011 21:40
mm
hej, mam pytasnie: wczoraj (wtorek 22.11) ogladalam program L. Quinn i ona robila taki jablecznik. najpierw ubijala maslo z cukrem i tu moje pytanie: ile ona dala tego masla?