przepisy z programów

Ceviche - sałatka z ryby marynowanej w soku limonki

Przepis z programu Para w kuchni (odc.14)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałaty i surówki, Dania z ryb, Dania karnawałowe
Kuchnia meksykańska, Kuchnia peruwiańska

Składniki
2 limonki lub cytryny
1 pomarańcza
200g surowego grenadiera bez ości
1 awokado
10 pomidorków cherry
1 mała cebula pokrojona w kostkę
sól, pieprz, marynowana papryka jalapeno
2 łyżki posiekanych liści kolendry

Przygotowanie
Surowego grenadiera pokroić w nieduże kawałeczki. Wycisnąć sok z pomarańczy i limonek, doprawić jalapeno i solą i zalać tym rybę. Odstawić przykrytą sosem rybę do lodówki na kilka godzin. Co jakiś czas sos należy zamieszać. Dodać cebulę i kolendrę. Przed podaniem sok powinno się odlać. Awokado pokroić w kostkę, a pomidory na ćwiartki. Wymieszać warzywa z rybą, skropić oliwą, ozdobić świeżą kolendrą, a na koniec posypać pieprzem.

© Agnieszka i Marcin Kręgliccy

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Polski czosnek

Osid, mam nadzieję, że dotarłeś i zdobyłeś czoch. Manco - żebra wołowe marynuje w piorunującej miesz

jacek1f, 24.05.2012 | czytaj dalej


Papier do gotowania

Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo

olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej


jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej