przepisy z programów

Szynka parmeńska z melonem lub grissini

Przepis z programu Para w kuchni (odc.14)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania karnawałowe
Kuchnia włoska

Składniki
szynka parmeńska
melon / paluszki drożdżowe Grissini
sałata rukola

Przygotowanie
Należy owijać melona szynką w ostatniej chwili lub podać na tym samym półmisku osobno, tak, aby goście sami łączyli te dwa składniki, ponieważ od soku z melona szynka zwilgotnieje i straci przyjemną fakturę. Melon powinien być słodki i dojrzały.
Kiedy podaje się szynkę z paluchami drożdżowymi grissini dzieje się podobnie, z tym, że to szynka oddaje wilgoć suchym paluchom i tracą one chrupkość. Należy tego unikać, więc najlepiej jeśli goście sami owijają grissini plasterkiem szynki i dodają kilka gałązek rukoli.

© Agnieszka i Marcin Kręgliccy

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Polski czosnek

Osid, mam nadzieję, że dotarłeś i zdobyłeś czoch. Manco - żebra wołowe marynuje w piorunującej miesz

jacek1f, 24.05.2012 | czytaj dalej


Papier do gotowania

Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo

olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej


jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej