przepisy z programów
Ciasto cztery czwarte
(Torta quarto quarti)
czas przygotowania: 1 godzina
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia włoska
Składniki:
200g masła
200g cukru
200g mąki
4 jaja
szczypta soli
starta skórka z 1 cytryny
Do dekoracji:
1 łyżeczka cukru pudru
100ml śmietany
2 kandyzowane czereśnie
szczypta kakao
Do przygotowania tortownicy:
20g masła
20g mąki
Tortownica o średnicy 24-25 cm
Przygotowanie:
Masło kroimy na kawałeczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W misie ucieramy żółtka z cukrem do uzyskania puszystej i kremowej konsystencji; dodajemy stopniowo i naprzemiennie przesianą mąkę i roztopione masło, szczyptę soli i startą skórkę cytrynową. Energicznie mieszamy składniki drewnianą łyżką, dopóki masa nie stanie się jednolita, na koniec delikatnie dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Tortownicę smarujemy masłem i oprószamy mąką, przekładamy do niej ciasto. Tortownicę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180° Celsjusza i pieczemy ciasto około 40 minut. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, wykładamy z tortownicy i odstawiamy do ostygnięcia. Dzielimy czereśnie na cząstki. Posypujemy ciasto cukrem pudrem, ubijamy śmietanę, przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskamy na środku ciasta zgrabne rozetki, które dekorujemy cząstkami czereśni i posypujemy kakao.
Źródło:
W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.
wyszukiwarka przepisów
najczęściej dodawane do ulubionych
- Grillowane szparagi z sosem jajeczno-musztardowym
- Amerykańskie placki śniadaniowe
- Wspaniałe szparagi na cztery sposoby
- Kurczak „imperialny”
- Kolorowa Tortilla - Bartosz Adamek
- Krewetki w sosie koperkowym z tagliatelle warzywnym
- Kruche babeczki z kremem waniliowym i wiśniami - Kamil Mikołajczyk
- Mini puddingi z Yorkshire z pastą z wędzonego pstrąga z chrzanem
- Domowa pizza ze szparagami, dzikimi ziołami, jajkiem sadzonym
- Ciasto z rabarbarem
rodzaje dań
- Jedyne Takie przepisy
- Ciasta i ciasteczka
- Dania dietetyczne
- Dania karnawałowe
- Dania mięsne
- Dania wegetariańskie
- Dania z dyni
- Dania z grilla
- Dania z ryb
- Desery
- Inne
- Makarony, kluski
- Napoje
- Owoce morza
- Pieczywo
- Pierogi i pierożki
- Pizza
- Potrawy wielkanocne
- Potrawy wigilijne
- Przekąski
- Przetwory
- Sałaty i surówki
- Sosy, kremy, pasty
- Warsztaty smaku kuchni+: dania z ryby
- Zapiekanki
- Zupy
kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia Ameryki Północnej
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- kuchnia bangladeska
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia brytyjska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia chorwacka
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia dietetyczna
- Kuchnia egipska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia gruzińska
- Kuchnia gwatemalska
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irańska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia jamajska
- Kuchnia japońska
- Kuchnia kambodżańska
- Kuchnia karaibska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia koszerna
- Kuchnia kreolska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia lankijska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia łotewska
- Kuchnia malajska
- Kuchnia marokańska
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia międzynarodowa
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia nowozelandzka (maoryska)
- Kuchnia peruwiańska
- Kuchnia polska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia skandynawska
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tajwańska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- kuchnia uzbecka
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
przepisy internautów
Zapraszamy do zamieszczania Waszych ulubionych i wypróbowanych przepisów wraz ze zdjęciami potraw.
ostatnio na forum >>
Papier do gotowania
Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo
olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej
Polski czosnek
Jaca!!! Pytałem Cię kiedyś o przepis na żebra wołowe. Będę zobowiązany. Wyślę Ci w zamian słoiczek z
mancol68, 22.05.2012 | czytaj dalej
jak gotować szparagi?
Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek
Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej
