przepisy z programów

Ciasto ze śliwkami

Przepis z programu Koszer macher (odc. 8)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia koszerna

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej
0,5 szklanki cukru brązowego
150 g zimnego masła
szczypta soli
śliwki (mogą być mrożone)
cukier brązowy do posypania śliwek

Przygotowanie:
Masło posiekaj z mąką, cukrem i solą. Szybko zagnieć i włóż do lodówki na pół godziny. Rozwałkuj z niego placek i wyłóż formę do robienia tarty. Na wierzch połóż papier do pieczenia i wsyp suchą fasolę, aby obciążyć ciasto. Włóż do piekarnika nagrzanego na 180 stopni C na 10 minut, następnie wyjmij fasolę i piecz ciasto przez następne 5-10 minut, aż wierzch się lekko przyrumieni. Wyjmij i ułóż gęsto śliwki skórką do dołu, posyp brązowym cukrem i piecz przez 15 minut. Podawaj gorące.

© Malka Kafka