przepisy z programów

Sałatka z grillowanych karczochów

Przepis z programu Maryla al dente (odc. 5)

liczba osób: 4
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Sałaty i surówki, Dania z grilla
Kuchnia włoska

Składniki:
400 g grillowanych karczochów marynowanych w oleju
2 łodyżki selera naciowego
4 sardele
4 łyżki oliwy pieprzowej
1,5 łyżki dobrego białego octu
1,5 łyżki Martini Bianco
łyżka oliwy cytrynowej
ząbek czosnku
100 g parmezanu
50 g orzechów włoskich uprażonych na suchej patelni
sól, pieprz i cukier do smaku

Przygotowanie:
Wyjmij karczochy z oleju. Pokrój je na połówki. Rozłóż karczochy na półmisku. Obierz łodygi selera naciowego i pokrój w cienkie plasterki. Posyp nimi karczochy. Utrzyj w moździerzu sardele z trzema łyżkami oliwy pieprzowej i ząbkiem czosnku. Dopraw octem i słodkim Martini. Ewentualnie dopraw solą, pieprzem i cukrem. Polej warzywa sosem. Pokrój parmezan w płatki i ułóż na sałatce. Przed podaniem skrop oliwą cytrynową i posyp orzechami.

© Maryla Musidłowska

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Papier do gotowania

Ja znam go dość długo. Stosuję go w kuchni do czego się da, potrawy są bogatsze w witaminy i bardzo

olusia262012@tlen.pl, 24.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

Jaca!!! Pytałem Cię kiedyś o przepis na żebra wołowe. Będę zobowiązany. Wyślę Ci w zamian słoiczek z

mancol68, 22.05.2012 | czytaj dalej


jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej