przepisy z programów

Rożki z ciasta filo

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 2 (odc. 25)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski

Składniki:
½ pokrojonej cebuli
filiżanka pieczarek
mały bloczek tofu
filiżanka prażonych orzechów makadamii
pęczek kolendry
ząbek czosnku
½ filiżanki fety
½ filiżanki oliwy
paczka ciasta filo
1 ½ filiżanki oliwy
½ filiżanki ziaren sezamu

Przygotowanie:
Orzechy rozgnieść w moździerzu albo w robocie kuchennym. Dodać kolendrę i czosnek. Zmiksować, aż powstanie pasta. Dodać fetę i oliwę. Wymieszać. Cebulę zeszklić na oliwie. Dodać grzyby. Smażyć, aż będą miękkie. Dołożyć tofu. Wymieszać. Dodać łyżkę przygotowanego wcześniej pesto. Ciasto posmarować oliwą. Złożyć formując trójkąt. Nałożyć farsz. Składać ciasto tak, żeby zachowało kształt trójkąta. Brzeg dobrze nasączyć oliwą. Układać rożki na natłuszczonej oliwą blasze. Posypać sezamem. Piec 15 minut w temperaturze 180°C.

Opracowano na podstawie programu "Żołądek czy rozsądek 2".