przepisy z programów

Czekolada do picia i ciasteczko migdałowe

Przepis z programu Łakocie Bożeny Sikoń (odc.3)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Napoje

Składniki:
500 ml mleka
250 ml śmietanki 36%
250 g czekolady deserowej
przyprawy korzenne do smaku

Przygotowanie:
Zagotować mleko, dodać śmietankę i przyprawy. Ponownie zagotować. Zdjąć z gazu wsypać pokrojoną czekoladę i rozmieszać. Chwilę jeszcze pogotować.

Ciasteczko migdałowe
100 g płatków migdałowych
90 g cukru
15 g mąki
2 jajka
20 g masła

Przygotowanie:
Do miski włożyć płatki migdałowe, cukier, mąkę i wymieszać z białkami. Następnie wlać rozpuszczone letnie masło i wymieszać. Odstawić na 30 min. Układać niewielkie kulki na matę do pieczenia i widelcem zmoczonym w wodzie rozklepać płaskie kółka. Piec w temp. 180º C ok. 20 min.
Na ciepło formować kształt układając na wałku.

Bożena Sikoń

rozwiń Dodaj do

komentarze

polanna

postów: 1

06.05.2012 21:32

Zrobiłam ciasteczka i czekoladę - przepis jest świetny, po prostu Pyszności. Dodałam czekoladę gorzką, częściowo taką, która miała w składzie aż 85 % kakao. Ciasteczka świetne. Jedyne, co sprawiło mi trudność, to nadanie wszystkim ciastkom tej wypukłej formy, bo na moim wałku do ciasta zmieściłam ledwie chyba 3 z nich. Reszta została płaska, bo prędko stygną, stając się sztywne.
Można zrobić ciastka mniejsze i ich po upieczeniu nie formować, chociaż na pewno ten wypukły kształt to wisienka na torcie, dopełnienie całości. :)
Przepis wkładam do ulubionych - jest nie do zastąpienia szczególnie na zimne, deszczowe czy mroźne dni. Można pobawić się w pieczenie ciasteczek z dziećmi, są tak proste w przygotowaniu.
Pani Bożeno - Brawo !