przepisy z programów

Bruschetta z bobem

Przepis z programu Włoskie przepisy z River Cafe (odc.3)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
Kuchnia włoska



Składniki:
świeży łuskany bób
2 ząbki czosnku
sól morska
świeża mięta
tarty ser pecorino
świeżo mielony pieprz
sok z 1 cytryny
oliwa extra vergine
duży tost z pszennego chleba

Przygotowanie:
Utrzyj w dużym moździerzu ząbek czosnku z dużą szczyptą soli morskiej i ok. 10 listkami mięty. Dodaj 2 garści bobu i rozgnieć na grube cząstki. Dodaj garść tartego pecorino, utrzyj lekko i dolej tyle oliwy i soku z cytryny, żeby bób zmienił się w gęstą, ale nie gładką pastę. Dopraw ją solą i pieprzem. Natrzyj tost przekrojonym ząbkiem czosnku, polej oliwą i podaj z porcją pasty z bobu.

© Rose Gray i Ruth Rogers

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Polski czosnek

Jaca!!! Pytałem Cię kiedyś o przepis na żebra wołowe. Będę zobowiązany. Wyślę Ci w zamian słoiczek z

mancol68, 22.05.2012 | czytaj dalej


jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej


Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej