przepisy z programów

Smażony halibut w kokosowej panierce

Przepis z programu Łatwa kuchnia indyjska (odc.1)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
Kuchnia indyjska

Składniki
2 steki z halibuta lub innej białej ryby o zwartym mięsie
olej roślinny do smażenia

Marynata
½ dużej czerwonej papryczki chilli, wypestkowane i grubo posiekane
2,5 cm korzenia świeżego imbiru, obrane i grubo posiekane
2 ząbki czosnku, obrane i grubo posiekane
1 łyżeczka białego octu winnego
1 łyżeczka mielonej kolendry
5 nasion kozieradki
sól do smaku
¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka oleju roślinnego

Panierka
1 czubata łyżka mąki
1 czubata łyżka suszonego miąższu kokosa

Do podania
½ cytryny

Przygotowanie
Utrzeć wszystkie składniki marynaty w moździerzu. Pokryć rybę marynatą i odstawić co najmniej na godzinę. Wymieszać mąkę z miąższem kokosa. Dokładnie obtoczyć kawałki ryby w panierce. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć rybę na małym ogniu, po 3-4 minuty z każdej strony. Skropić sokiem z cytryny i podawać natychmiast.


Opracowano na podstawie programu „Łatwa kuchnia indyjska”.

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Polski czosnek

Jaca!!! Pytałem Cię kiedyś o przepis na żebra wołowe. Będę zobowiązany. Wyślę Ci w zamian słoiczek z

mancol68, 22.05.2012 | czytaj dalej


jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej


Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej