przepisy z programów

(odc.091) ciastka snickerdoodles

Przepis z programu Domowy kucharz (odc.91)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia Ameryki Północnej

Składniki
1 szklanka masła
1 1/2 szklanki białego cukru
2 jajka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżka syropu kukurydzianego
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1/4 białego cukru
2 łyżki mielonego cynamonu

Przygotowanie
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni C. Masło ukręcić z cukrem na lekką i puszystą masę w robocie kuchennym, dodając po jednym jajku. Dodać wanilię i syrop kukurydziany, miksować aż masa stanie się gładka. W innej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Sypkie składniki przesypać do masy z masła i jajek. Mieszać aż wszystko się połączy. Pozostały cukier wymieszać z cynamonem. Ciasto nabierać łyżką, w dłoniach formować z niego kulki i obtoczyć je w cukrze z cynamonem. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w 5cm odstępach. Delikatnie palcami spłaszczyć kulki. Piec 12 minut.

© Michael Smith