przepisy z programów

(odc.090) ciastka z wiórkami czekoladowymi

Przepis z programu Domowy kucharz (odc.90)

liczba osób: 12
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia międzynarodowa

Składniki
1 szklanka masła
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki brązowego cukru
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki
2 łyżki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/4 szklanki kakao
2 szklanki startej ciemnej czekolady

Przygotowanie
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni C. Masło ubijać razem z dwoma rodzajami cukru w mikserze aż masa będzie lekka i puszysta. Dodać jajka i wanilię, ubijać jeszcze kilka minut. W innej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao. Suche składniki dodać do masy maślanej i dobrze wymieszać. Dodać startą czekoladę. Ciasto wykładać dużą łyżką, dłońmi nadać im kształt kulek. Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 5 cm od siebie. Piec przez 12 minut. Porcja ciasta wystarczy na 12 dużych ciastek lub na 18 mniejszych.

© Michael Smith