przepisy z programów

Murzynek

Przepis z programu Słodki drań (odc.1)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia polska

Murzynek

Ciasto
300 g cukru
15 g kakao (2 łyżki)
0,5 kg mąki pszennej
100 g (1/2 kostki) masła
4 g (4 łyżeczki) proszku do pieczenia
30 g skórki pomarańczowej
30 g orzechów włoskich (1 garść)
30 g rodzynek (1 garść)
0,5 l mleka (2 szklanki)

Polewa
polewa czekoladowa 1-2 opakowania

Przygotowanie:
Wymieszaj dokładnie mąkę, cukier, sodę i kakao. Dodaj pozostałe składniki. Ponownie wymieszaj całość bardzo dokładnie (najlepiej mikserem) aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. W wydaniu bardziej luksusowym możesz dorzucić jeszcze garść rodzynek, posiekanych orzechów lub innych bakalii (rozmieszaj równomiernie z resztą masy). Ciasto wylej na formę posmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką. Piec w 200°C około godziny.

Uwaga
Często się zdarza, że chociaż wierzch wygląda na gotowy, ciasto jest jeszcze w środku surowe (sprawdzamy patyczkiem). W takim razie przykryj je papierem śniadaniowym, a po kilku minutach sprawdź ponownie, czy już się upiekło.

© Jacek Sikora