przepisy z programów

Szarlotka

Przepis z programu Little Chef (odc.12)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia międzynarodowa

Składniki
3 szklanki mąki
2 żółtka
1 jajko
kostka masła
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej śmietany
6 jabłek
cynamon
1 łyżka brązowego cukru
cukier puder do oprószenia
masło do posmarowania formy

Przygotowanie
Formę do pieczenia posmaruj masłem i oprósz mąką. W misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Następnie dodaj rozdrobnione masło, jajka i śmietanę. Połącz składniki i wyrób ciasto. Podziel ciasto na dwie części w proporcji: 1/3 i 2/3. 2/3 ciasta rozwałkuj na grubość ok. 0,5 cm i wyłóż na spód i boki tortownicy, zrób dziurki widelcem. Następnie rozłóż na nim uprażone jabłka i przykryj pozostałą częścią ciasta (1/3). Po przykryciu ciastem zrób w nim dziurki widelcem. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Piecz ok. 35-40 minut. Po wyjęciu z piekarnika można oprószyć cukrem pudrem i cynamonem.

Domowy sposób na prażone jabłka
Umyj i obierz jabłka, pokrój na ćwiartki, wykrój pestki, a następnie upraż w garnku dodając brązowy cukier. Jabłka nie powinny być zupełnie rozgotowane. Na końcu dodaj cynamon.