przepisy z programów

(odc.049) kokosowe tartinki z kremem czekoladowo-kokosowym

Przepis z programu Domowy kucharz (odc.49)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia międzynarodowa

Składniki
białko 2 jajek
2 szklanki słodzonych wiórków kokosowych
½ szklanki mleczka kokosowego
225 g czekolady deserowej, posiekanej

Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C. Lekko ubij białko i wymieszaj z wiórkami kokosowymi. Spryskaj foremki do mufinek olejem w sprayu i nałóż do każdej czubatą łyżkę kokosowej masy. Ugnieć, żeby masa szczelnie przykryła dno i ścianki foremek. Piecz 12-15 min, aż będą złociste. Odstaw do ostygnięcia nie wyjmując z foremek. Podgrzej mleczko kokosowe. Włóż kawałki czekolady do miski i zalej ciepłym mleczkiem. Mieszaj, aż czekolada się stopi, a mieszanina będzie jedwabiście gładka. Rozlej krem do foremek z kokosowego ciasta i wstaw do lodówki, żeby zastygł. Wyjmij tartinki z foremek przed samym podaniem.

© Michael Smith