przepisy z programów

Serbska zupa rybna

Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.7)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Kuchnia serbska

Serbska zupa rybna

Składniki
1 l bulionu rybnego (przepis poniżej)
1 puszka pomidorów w całości
3-4 papryczki chilli
½ kg różnych gatunków ryb
natka pietruszki do dekoracji

bulion rybny
resztki z ryb (z resztek wykrajamy oczy i skrzela, które dają gorzki smak)
włoszczyzna (por, marchewka, seler, pietruszka i przypalona cebula)
sól do smaku

Przygotowanie
Do bulionu rybnego dodać pomidory z puszki i chilli. Gotować przez pół godziny. Dodać pokrojoną w dużą kostkę paprykę i kawałki ryb (może być pstrąg, łosoś, chociaż ja preferuję ryby morskie: karmazyn, sola, dorada, okoń morski). Przed podaniem udekorować świeżą pietruszką.

Przygotowanie
Gotować resztki po odfiletowaniu ryb, tak zwane łby razem z włoszczyzną. Dosolić do smaku.

© Piotr Przykaza

powrót

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Polski czosnek

Jaca!!! Pytałem Cię kiedyś o przepis na żebra wołowe. Będę zobowiązany. Wyślę Ci w zamian słoiczek z

mancol68, 22.05.2012 | czytaj dalej


jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej


Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej