przepisy z programów

Jajka pieczone z kurkami i parmezanem

Przepis z programu Little Chef (odc.1)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Potrawy wielkanocne
Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia francuska

Składniki
1 łyżeczka miękkiego masła
1 jajko
2 łyżki słodkiej śmietanki
1 łyżka pokrojonych na małe kawałki i usmażonych kurek
1 łyżeczka parmezanu lub innego ostrego sera
oliwa do obsmażenia kurek
sól
pieprz
świeży tymianek (jeśli nie masz, użyj tymianku suszonego)

Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni C. Oczyść kurki i obsmaż je na oliwie. Posmaruj kokilkę masłem, posyp solą i pieprzem. Na spód połóż ok. 1 łyżkę kurek, posyp listkami świeżego tymianku. Do miseczki wbij jajko, delikatnie przelej je do kokilki. Dodaj 2 łyżki śmietanki, tak by nie zalać żółtka.
Posyp startym parmezanem. Na blachę do pieczenia wlej trochę (ok. 2 cm) ciepłej wody. Kokilki mają stać w wodzie. Piecz 10 minut. Żółtko powinno być ledwo ścięte.

© Katia Roman Trzaska