przepisy z programów

Zapiekany makaron z sosem z trzech serów

Przepis z programu Anna Olson: Sezon na świeżość (odc.17)

liczba osób: 8
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Makarony, kluski, Zapiekanki
Kuchnia Ameryki Północnej

Składniki
450 g drobnego makaronu
120 g niesolonego masła
½ szklanki mąki pszennej
4 szklanki mleka 2%
1/8 łyżeczki drobno utartej gałki muszkatołowej
240 g śmietankowego twarogu
1½ szklanki tartego cheddara
1 szklanka tartego gruyere’a
½ szklanki bułki tartej

Przygotowanie
W dużym garnku, w osolonej wodzie, ugotuj makaron. Odlej, przepłucz zimną wodą i odstaw.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. W dużym garnku roztop na średnim ogniu masło i dodaj mąkę. Mieszaj intensywnie drewnianą łyżką, aż zasmażka zacznie pachnieć orzechowo, ale się nie zrumieni (ok. 5 min). Zmień łyżkę na trzepaczkę i stale mieszając powoli dolej mleko i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Jeśli pojawią się grudki, przecedź płyn i ponownie zagotuj. Dodaj gałkę muszkatołową i wymieszaj mleczny krem z tartymi serami, podgrzewając i mieszając, aż ser się stopi. Wsyp makaron do garnka z sosem, wymieszaj i przełóż do żaroodpornego naczynia. Oprósz makaron bułką tartą i zapiekaj przez 25 – 30 min. Odstaw na 10 min, żeby makaron przestygł przed podaniem.

© Anna Olson

rozwiń Dodaj do

komentarze

# uwtsrp

20.04.2012 05:30

JBaOse <a href="http://jrfskiovtxfv.com/">jrfskiovtxfv</a>, [url=http://ekipycurfapr.com/]ekipycurfapr[/url], http://boonahylizqa.com/, http://uluhsmrctthg.com/

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

wyszukiwarka przepisów

tytuł przepisu:

składniki, przygotowanie:

rodzaj dania:

kuchnia:

program:

prowadzący:

przepisy wideo

przepisy z programów

Zapiekany makaron z sosem z trzech serów

komentarze

# uwtsrp

wyszukiwarka przepisów

najczęściej dodawane do ulubionych

rodzaje dań

kuchnie świata

przepisy internautów

ostatnio na forum >>

Polski czosnek

jak gotować szparagi?

Przez dziurkę od sera

ulubione przepisy