przepisy z programów

Ciastka z topioną czekoladą donny dooher

Przepis z programu Kurs gotowania Donny Dooher (odc.3)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

Składniki
masło do posmarowania foremek
2 łyżki (30 ml) kakao
90 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady
90 g niesolonego masła
90 g cukru
2 jajka
2 żółtka
45 g mąki

Przygotowanie
Posmarować okrągłe foremki masłem i oprószyć kakao. Roztopić na parze czekoladę i masło.
Ubić jajka, żółtka i cukier, aż będą jasne i puszyste. Dodać roztopioną czekoladę, wymieszać.
Wsypać mąkę, wymieszać. Napełnić ciastem foremki do ½ wysokości. Wstawić na co najmniej 20 min. (a najlepiej na noc) do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Piec 7 – 9 min. Wierzch będzie spękany, boki upieczone, ale wnętrze – półpłynne. Podawać natychmiast z kawowym kremem angielskim.

@ Donna Dooher