przepisy z programów

Tarta z pomarańczami

Przepis z programu Słodki drań 2 (odc.6)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia francuska

Składniki
opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
2 łyżki cukru brązowego
4 pomarańcze
250 g serka twarogowego
laska wanilii
2 łyżki posiekanych orzeszków pistacjowych

Przygotowanie
Rozmrożone ciasto układam w tartownicy. W miseczce szybko rozmącę jajko i za pomocą pędzelka rozsmarować je po całej powierzchni. Posypać ciasto 2 łyżkami cukru brązowego i nakłuć całość tarty widelcem, aby ciasto w piekarniku za bardzo nie wyrosło. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Będzie się piekło ok. 20 – 25 minut. Do miseczki z serkiem wcisnąć sok z jednej pomarańczy. Serek roztrzepać z sokiem i miąższem wanilii. Gdy ciasto się upiecze, docisnąć je i odstawić do ostygnięcia. Pomarańcze wrzucić na chwilę do gotującej się wody, a potem pokroić je w plasterki. Na ostudzone ciasto nałożyć krem i pomarańcze. Całość posypać pistacjami.

© Jacek Sikora