przepisy z programów

Aromatyczny krem z dyni

Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.1)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Składniki
1,5 kg dyni
200 ml mleka kokosowego
1 l mleka krowiego
1 papryczka chili
1 ząbek czosnku
1 cebula
2 łyżeczki miodu
100 ml śmietany kremówki
0,3 g szafranu
kardamon
anyż
50 g masła
80 g płatków migdałowych
świeża melisa

Przygotowanie
Obieramy dynię i kroimy ją w drobną kostkę. Z papryczek chili wyjmujemy pestki. Drobno kroimy cebulę i papryczki. Na oliwie podsmażamy cebulę i pokrojone papryczki chili, dodajemy pokrojoną dynię, podsmażamy, zalewamy mlekiem kokosowym i mlekiem krowim, dodajemy anyż i szafran. Gotujemy około 25 minut aż dynia zmięknie, miksujemy, dodajemy kardamon, doprawiamy miodem i solą. Następnie mieszamy z ubitą śmietaną z miodem i dekorujemy prażonymi migdałami oraz liśćmi melisy.

© Michał Janiszewski

powrót

komentarze

# Sake

24.10.2011 23:18


Warszawa

CYTUJ

Zupa wyszła przepyszna!

W naszym serwisie mamy już 7518 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

jak gotować szparagi?

Ja preferuję szparagi gotowane ok. 10min. na parze, lub grillowane. Dzięki temu smak "nie uciek

Magief, 22.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

Osid, nie dasz rady pomylic, bo TYLKO Pan Ziółko ma swoje miejsce pod Fortecą. hmm, Forteca jest cze

jacek1f, 22.05.2012 | czytaj dalej


Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej