przepisy z programów

Ziemniaczane łódeczki z dipem lubczykowym

Przepis z programu Zielnik Sophie Grigson (odc.5)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
Kuchnia francuska

Ziemniaczane łódeczki z dipem lubczykowym



Składniki
4 duże ziemniaki
1 l oleju do smażenia

Sos
200 g łagodnego sera z niebieską pleśnią (np. Dolcelatte)
6 łyżek creme fraiche lub gęstej ukwaszonej śmietany
sok z ½ cytryny
garść liści lubczyku
sól, pieprz

Przygotowanie
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Wymieszać ser pleśniowy z 1 łyżką creme fraiche / śmietany. Dodać resztę śmietany, sok cytrynowy i drobno posiekane liście lubczyku. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Rozgrzać olej w rondlu lub woku. Ziemniaki przekroić wzdłuż na połówki i wyjąć z nich większość miąższu, zostawiając odrobinę przy samej skórze. Pokroić skórki w poprzek na trójkątne łódeczki. Smażyć po kilka w głębokim oleju, aż zbrązowieją. Podawać z dipem serowo-lubczykowym.

© Sophie Grigson

powrót

W naszym serwisie mamy już 7508 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

a ja proponuje, zebys wybral sie do Pana Ziółko pod Fortecę we środe od g 12. (Zakroczymska) Ma zaws

jacek1f, 21.05.2012 | czytaj dalej


Ciasto z rabarbarem

ciasto wyśmienite :) kwaskowatość rabarbaru idealnie harmonizuje z słodkością bezy, naprawdę pyszne

pawko, 20.05.2012 | czytaj dalej