przepisy z programów

Sernik z truskawkami

Przepis z programu Delia na lato (odc.8)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia międzynarodowa

Składniki
17 dag słodkich ciasteczek owsianych
6 dag masła
6 dag orzechów laskowych
truskawki

Pokruszone ciasteczka mieszamy z roztopionym masłem oraz uprażonymi i posiekanymi orzechami. Starannie ugniatamy na dnie dwudziestotrzycentymetrowej tortownicy i schładzamy.

Składniki
34 dag twarożku
3 jajka
17 dag drobnego cukru
łyżeczka ekstraktu waniliowego
34 dag serka homogenizowanego

Przygotowanie
Do dużej miski wrzucamy twarożek, wbijamy jajka, dodajemy cukier, ekstrakt waniliowy i ubijamy wszystko razem na gładką masę. Następnie dodajemy serek homogenizowany i znów ubijamy. Mieszankę wylewamy na spód i pieczemy pół godziny w 150 stopniach Celsjusza. Sernik zostawiamy w piekarniku do wystygnięcia – dzięki temu nie popęka. Na wierzchu układamy oczyszczone z szypułek truskawki i polewamy je truskawkowym pure. Podajemy z dodatkową porcją pure.

© Delia Smith