przepisy z programów

(odc.02) bulion rybny

Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.2)

trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Kuchnia hiszpańska


Składniki
resztki ryby (skóra, kręgosłup, płetwy itp.), pozostałe po czyszczeniu
pancerzyki krewetek
marchewka
cebula
por
seler
kilka gałązek pieruszki
kilka gałązek tymianku
szklanka białego wytrawnego wina
listek laurowy
6 ziarenek pieprzu

Przygotowanie
Włożyć do garnka resztki ryby i pancerzyki krewetek oraz obrane warzywa, pietruszkę, tymianek, listek laurowy i pieprz. Zalać winem, a następnie dopełnić wodą tak, by wszystkie składniki były zanurzone. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około 20 minut, od czasu do czasu usuwając szumowiny, następnie przecedzić.

© Sophie Grigson

powrót

W naszym serwisie mamy już 7508 przepisów.

przepisy kuchni+ w Twoim telefonie przepisy kuchni+ w Twoim telefonie
Jedyny Taki poleca przepisy kuchni+

ostatnio na forum >>

Przez dziurkę od sera

Witam Emisje powtórkowe są już wprowadzone do programu tv na stronie kuchni+. Przepraszamy za to pr

admin, 21.05.2012 | czytaj dalej


Polski czosnek

a ja proponuje, zebys wybral sie do Pana Ziółko pod Fortecę we środe od g 12. (Zakroczymska) Ma zaws

jacek1f, 21.05.2012 | czytaj dalej


Ciasto z rabarbarem

ciasto wyśmienite :) kwaskowatość rabarbaru idealnie harmonizuje z słodkością bezy, naprawdę pyszne

pawko, 20.05.2012 | czytaj dalej